Stevia – süßen ohne Kalorien

 

Seit gut einer Woche hat das Wundersüßmittel nun endlich die EU Zulassung und hält Einzug  in die Supermärkte. Bisher konnte Stevia nur im Internet oder Reformhäusern erworben werden. Allerdings nicht unter der Verwendung Süßungsmittel, sondern als Badezusatz oder Mundspülung.

 

 

 

Die Stevia-Pflanze stammt aus Paraguay, ist 300 mal so süß wie Zucker, hat keine Kalorien und verursacht auch keine Karies. In Japan werden die süßen Blätter und deren Inhaltsstoffe ja schon seit über 30 Jahren verwendet. Da frage ich mich, wieso es für die Europazulassung einer 30 jährigen Forschung bedarf. Angeblich stand Stevia unter anderem in dem Ruf krebserregend zu sein. Ein Schelm, wer böses dabei denkt.

Nun wird es also nicht mehr lange dauern, bis wir mit Stevia gesüßte Getränke, Desserts, Konfitüre und anderes in den Regalen der Supermärkte finden werden. Ob das ein neuer Wellnessboom wird? Naschen ohne Reue? Die Lebensmittelkonzerne wittern auf jeden Fall schon das große Geschäft. Das zeigt die Tatsache, dass Coca Cola bereits 24 Patente rund um Stevia angemeldet hat.

2 Kommentare zu Stevia – süßen ohne Kalorien

  • Regina sagt:

    Das wurde auch höchste Zeit das es endlich zugelassen wird . Es ist ja nichts dagegen zu sagen das Dinge gründlich geprüft werden, aber in diesem fall war es einfach über die massen lange. Manch einer würde sagen … hinhaltungstechnik….

    Ich bin gespannt wie es mit Stevia weitergeht … und wie die Lebensmittelkonzerne damit umgehen. 🙂

  • Claudia_G sagt:

    Hallo Regina,

    ja, die deutsche Gründlichkeit ist mit nichts zu überbieten.

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Claudia - Jahrgang 1963 liebt Reisen, wo man so richtig schön relaxen und sich verwöhnen lassen kann. Mit ihrem Blog möchte sie vielbeschäftigten Geschäftsleuten helfen, ohne viel Zeitaufwand den für sie passenden Luxus Kurzurlaub zu finden.

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